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Muffins con crema agria al horno.

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Cocina americano

Contenido calórico 332,9 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Grasas * 11 gr.

Carbohidratos * 65,5 g

Contenido

Para los amantes de la repostería casera, recomiendo encarecidamente preparar deliciosos y aromáticos muffins con crema agria. Los productos horneados son amplios y luminosos. La textura es suave y jugosa. Los muffins son excelentes para el desayuno de los domingos.

Ingredientes

Harina de trigo 200 gr. Huevo 2 uds. Manteca 100 gramos CCrea agria 200 gr. Azúcar granulada 200 gr. Vanilina 2 cucharaditas Azúcar en polvo gusto Levadura en polvo 1 cucharadita

Proceso de cocción

Derrita la mantequilla por completo en el microondas, al baño maría o en una cacerola al fuego.

Rompe los huevos de gallina en un recipiente hondo. Luego agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y azúcar de vainilla. Con una batidora, bata bien hasta que quede suave y esponjoso.

Y luego agregue crema agria y mantequilla derretida a la masa batida. Mezclar bien. Mida la cantidad requerida de harina y tamícela a través de un colador en un recipiente aparte. Agregue el polvo de hornear y mezcle bien. Agregue los ingredientes secos en varios pasos a la masa batida. Mezclar bien con una batidora, licuadora o batir hasta que quede suave.

Cubra los moldes de metal con cápsulas de papel especiales para muffins, llénelos con masa preparada hasta 2/3 de su altura. Luego colocar en un horno precalentado a 180 grados. Hornee las magdalenas aromatizadas durante unos 25-30 minutos. Verifique la preparación de los productos horneados caseros con un palillo de dientes o una brocheta de madera. Debe estar completamente seco.

Una vez transcurrido el tiempo, con cuidado para no quemarse, retire los moldes para muffins. Enfriar un poco las magdalenas y luego retirarlas de los moldes metálicos.