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Muffins con cacao y plátano

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Cocina americano
Contenido calórico 286,5 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 9,2 g
Grasas * 23,4 gr.
Carbohidratos * 28,6 gr.
* por 100 gr. producto
Muffins con cacao y plátano
Contenido

En esta receta, se le invita a hornear muffins con cacao, plátano y chocolate. Los productos horneados quedarán tiernos, húmedos y con un agradable regusto a plátano. Es importante no sobreexponer los muffins en el horno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Prepare la cantidad especificada de todos los productos para hornear muffins como se indica en la receta. Tome un plátano que no esté demasiado maduro, incluso ligeramente verdoso, para que los productos horneados sean especialmente fragantes.
paso 2 de 12
Vierta la cantidad de harina, azúcar, cacao en polvo, polvo de hornear y bicarbonato de sodio tamizado en un colador en el recipiente para amasar la masa.
paso 3 de 12
Pela el plátano y tritúralo con un tenedor. El plátano no se corta en rodajas en esta receta.
paso 4 de 12
Derretir la mantequilla y enfriar a temperatura normal. Vierta la mantequilla derretida sobre el plátano picado y rompa el huevo.
paso 5 de 12
Vierta kéfir caliente y chocolate cortado en trozos pequeños a esta masa. Mezcle todos los ingredientes con una cuchara.
paso 6 de 12
Luego vierta la mezcla de harina seca a la masa de plátano.
paso 7 de 12
Usa una cuchara para amasar la masa. Debe ser espeso.
paso 8 de 12
Cubre los moldes de cerámica para muffins con trozos de papel especial. Dividir la masa preparada en los moldes, llenándolos con un poco menos de la mitad del volumen.
paso 9 de 12
Si tiene moldes de silicona, coloque la masa en ellos así, pero llénelos solo hasta la mitad, ya que los muffins subirán durante el horneado.
paso 10 de 12
Hornea los muffins en moldes de silicona en un horno precalentado a 200 ° C durante 12 minutos, ya que estos moldes son pequeños.
paso 11 de 12
Hornee muffins en moldes de cerámica a la misma temperatura, solo que más tiempo: 18 minutos. Verifique la preparación de la cocción con un pincho de madera. Debe estar coloreada con chocolate, pero no debe contener una masa pegajosa.
paso 12 de 12
Los muffins horneados con cacao y plátano se pueden comer calientes o colocar en una bolsa y guardar en el refrigerador.

¡Come para tu salud!

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