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Muffins con cacao en kéfir

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Cocina americano

Contenido calórico 227,4 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 12,4 gr.

Grasas * 14,1 gr.

Carbohidratos * 37,1 gr.

Contenido

Los muffins con cacao y kéfir se cocinan rápidamente. Los productos para él son económicos y siempre están en todos los refrigeradores. La receta también es atractiva porque los productos horneados se preparan sin agregar mantequilla. Una condición importante para la delicia de tales muffins es el cacao de alta calidad, mejor alcalinizado.

Ingredientes

Kéfir 200 ml. Aceite vegetal 50 ml. Huevo 1 PC. Azúcar granulada 150 g Harina 170 gramos Polvo de cacao 20 gr. Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Sal 1 pizca

Proceso de cocción

Prepare todos los ingredientes para hornear muffins. En un recipiente aparte, vierta la cantidad de harina, azúcar, cacao, sal y soda tamizada en un colador especificado en la receta. Batir estos ingredientes secos juntos.

Vierta kéfir ligeramente calentado en otro plato. Batir un huevo y mezclar bien.

Luego vierta la mezcla seca en la mezcla líquida y mezcle ambas mezclas con una espátula o batir hasta que quede suave. No amase la masa durante mucho tiempo, de lo contrario, los productos horneados no quedarán esponjosos.

Divida la masa preparada en moldes para muffins. Llene los moldes solo hasta 2/3 de su volumen.

Hornea los muffins en un horno precalentado a 180 ° C durante 25 minutos. Verifique la preparación con un palillo de madera. Enfriar los muffins, desmoldar y servir. Disfruta de la repostería natural y sabrosa.

¡Buen provecho!