Muffins con requesón y manzanas
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Cocina
americano
Contenido calórico
237,9 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
25 minutos
Proteínas *
6 gr.
Grasas *
9,3 gr.
Carbohidratos *
53,6 gr.
Cuando quiera complacerse con jugosos pasteles aromáticos, debe recordar los muffins con manzanas y requesón. Para hornearlos, no necesita perder el tiempo en la cocina durante mucho tiempo y tener un conjunto complejo de productos: los muffins se preparan rápida y fácilmente. Tales muffins serán especialmente sabrosos si el requesón es graso y las manzanas agrias. En el contexto de la masa dulce, una ligera acidez de manzana será útil.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta harina, fécula de patata, vainillina y levadura en polvo encima de la masa líquida de cuajada. Amasamos la masa: resulta ser de densidad media, heterogénea debido a los granos de cuajada. Lavamos las manzanas, las secamos y las cortamos en cuatro partes. Corta la vaina de la semilla y corta la cáscara. Frote la pulpa de la manzana en un rallador grueso o córtela en cubos pequeños con un cuchillo. Vierta las manzanas trituradas en la masa de cuajada y mezcle suavemente.
Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados. Ponemos las latas con la masa sobre la rejilla y las colocamos en el nivel medio del horno. Horneamos los muffins de veinte a veinticinco minutos, hasta que se eleven y se doren notablemente. Sacamos del horno las magdalenas terminadas, las sacamos de los moldes y las enfriamos por completo. Los muffins enfriados saben mejor a medida que la masa adquiere más textura y aparece la línea entre los trozos de manzana y la miga.
¡Buen provecho!