Frambuesas sin azúcar y sin cocinar para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 59,8 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 0,7 g
Carbohidratos * 10,8 g
Frambuesas sin azúcar y sin cocinar para el invierno

En esta receta, se le proporciona otra forma de preparar frambuesas para el invierno sin azúcar y sin cocinar, con el fin de maximizar el sabor y los beneficios para la salud de esta baya. Muy a menudo, las frambuesas se congelan o esterilizan en frascos. Aquí podemos mezclar moras trituradas y crudas sin añadir azúcar, porque hay personas para las que está contraindicada la mermelada con azúcar. Para obtener una cosecha de alta calidad, necesita frambuesas de jardín puras y frascos estériles.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Retire los sépalos de las frambuesas de jardín recién cosechadas y elimine las muestras dañadas.
paso 2 de 6
Escaldar la mitad de las bayas en un colador, sumergirlas en agua hirviendo durante 1 minuto y dejar escurrir el agua.
paso 3 de 6
Luego transfiéralos a un recipiente de cocción y, revolviendo con una cuchara para triturar las bayas, hierva, simplemente no hierva.
paso 4 de 6
En frascos esterilizados de antemano por el método seco, coloque bayas frescas enteras, apilándolas no muy apretadas.
paso 5 de 6
Muele las frambuesas calientes a través de un colador o colador para hacer jugo de frambuesa con pulpa. Vierta las bayas en frascos con este jugo caliente.
paso 6 de 6
Luego, selle inmediatamente los frascos herméticamente con tapas hervidas y deje enfriar completamente debajo de una toalla de felpa. Guarde estas frambuesas en un lugar fresco y oscuro.
¡Preparaciones felices y sabrosas!

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