Frambuesas a través de una picadora de carne con azúcar sin cocinar para el invierno.
0
1125
Cocina
Mundo
Contenido calórico
289,3 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
20 minutos.
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,7 g
Carbohidratos *
70,4 g
Si desea preparar frambuesas para el invierno, la mejor manera es hacer una mermelada "viva" con ellas. Simplemente pasamos las bayas por una picadora de carne, las mezclamos con azúcar en cierta proporción y las empaquetamos en frascos esterilizados. Tal espacio en blanco lo deleitará con un sabor y aroma natural en los días de invierno y se almacenará hasta la próxima temporada.
Ingredientes
Proceso de cocción
Clasificamos las frambuesas de inclusiones accidentales, escombros, copias defectuosas. Examinamos las materias primas: si las bayas están visualmente limpias, las dejamos como están y no las lavamos. Si es necesario enjuagar, coloque las frambuesas en pequeñas porciones en un colador o colador y enjuague rápidamente con agua fría. Después del lavado, espolvoree las bayas en una toalla y déjelas secar del exceso de humedad.
Los frascos con tapa se lavan a fondo y luego se esterilizan de la forma habitual. Deje que el recipiente se seque por completo. Vierta la masa de frambuesa con azúcar en frascos secos preparados y cierre con tapas estériles secas. Almacenamos dicho espacio en blanco en un lugar seco, oscuro y fresco: un sótano o un refrigerador.
¡Buen provecho!