Frambuesas con azúcar sin cocinar en el frigorífico para el invierno
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
289,3 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
9 horas.
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,7 g
Carbohidratos *
70,4 g
Con esta forma sencilla y rápida de recolectar frambuesas para el invierno, la baya conserva su aroma y propiedades beneficiosas durante mucho tiempo. Las frambuesas se eligen maduras, limpias y sin daños (no se recomienda lavarlas antes de la cosecha), y una baya de jardín o remontant cumple estos requisitos. Muele las frambuesas de cualquier forma. La proporción de bayas y azúcar está determinada por la vida útil de las frambuesas en el refrigerador: cuando se almacenan hasta 3 meses - 1: 1, hasta 6 meses - 1: 1,5, más de 6 meses - 1: 2.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pasadas las 8 horas, la mermelada de frambuesa estará lista. Esterilice en seco los recipientes y las tapas de la pieza de trabajo. Por lo general, para esto se utilizan pequeños frascos de vidrio o platos de plástico. Empaque la mermelada preparada en frascos. Puedes verter una cucharada de azúcar encima de la mermelada, que será una especie de corcho. Luego cierre bien los frascos con tapas y guárdelos inmediatamente en el refrigerador.
¡Preparaciones felices y sabrosas!