Frambuesas en su propio jugo con azúcar para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 289,3 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 0,7 g
Carbohidratos * 70,4 g
Frambuesas en su propio jugo con azúcar para el invierno

Las frambuesas preparadas con este método no requieren la adición de una gran cantidad de azúcar. Los frascos de bayas están esterilizados, por lo que se almacenarán bien con una cantidad mínima. Las frambuesas conservan su forma y las bayas enteras son claramente visibles. El sabor es natural y rico.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Preparamos frambuesas: las separamos de inclusiones accidentales, escombros y muestras defectuosas. Si hay incluso bayas ligeramente podridas, las tiramos para no estropear el sabor de la preparación.
paso 2 de 5
Luego ponga las frambuesas en pequeñas porciones en un colador y enjuague rápidamente con agua fría. Después de eso, espolvoree las bayas en una toalla y déjelas secar del exceso de humedad. Lave bien los frascos con tapa y déjelos secar.
paso 3 de 5
Vierta las frambuesas preparadas en frascos limpios, espolvoree con azúcar granulada. Llenamos el recipiente hasta la parte superior e incluso formamos un pequeño portaobjetos: las bayas se asentarán durante la esterilización. Cubra con tapas.
paso 4 de 5
Ahora procedemos a la esterilización. Ponga frascos de frambuesas en una cacerola o palangana ancha y vierta agua en tal cantidad que llegue al nivel de sus "hombros". Ponemos al fuego y llevamos a ebullición. Hervimos durante diez minutos. Luego sacamos las latas una por una y apretamos las tapas con cuidado.
paso 5 de 5
Damos la vuelta a las latas retorcidas para comprobar la estanqueidad. Los cubrimos en esta posición con una manta tibia y dejamos enfriar - esterilización pasiva adicional. Colocamos los frascos enfriados con frambuesas en un lugar fresco y oscuro para su almacenamiento.
¡Buen provecho!

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