Mermelada de frambuesa con agar agar
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Cocina
ruso
Contenido calórico
221,2 kcal
Porciones
0,5 l.
Hora de cocinar
20 minutos.
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,7 g
Carbohidratos *
70,4 g
Se utiliza agar agar para darle una consistencia firme a la mermelada. El resultado es una mermelada muy espesa y vibrante. Con esta receta, puede hacer una excelente mermelada de frambuesa, que se almacenará en la despensa durante un año, o incluso dos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Después de 3-4 minutos, la mermelada de frambuesa comenzará a hervir, es hora de agregar el agar-agar. Cocine a fuego lento la mermelada durante otros 5 minutos.
Lave y esterilice los frascos y las tapas para la mermelada. Extienda la mermelada caliente en los frascos, enrolle las tapas, se pueden usar tapas de rosca. Gracias al agar-agar, la mermelada comenzará a espesarse a medida que se enfríe. Después de un enfriamiento completo, la costura se puede almacenar en una sala de almacenamiento fresca.
¡Buen provecho!