Pepinos ligeramente salados sin agua

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Cocina ruso
Contenido calórico 95,1 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 23,5 g
Pepinos ligeramente salados sin agua

Los pepinos ligeramente salados sin agua se pueden cocinar en una bolsa o en un frasco. En esta receta clásica, se le invita a encurtirlos con ajo, eneldo y pimientos picantes y en una bolsa. Use pepinos frescos del mismo tamaño para que estén uniformemente salados. Según esta receta, puedes cocinar pepinos de invernadero, también quedará delicioso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Remoje los pepinos en agua fría durante 1 hora.
paso 2 de 5
Luego lávelos, corte las colas de caballo y córtelos en rodajas longitudinales.
paso 3 de 5
Picar el ajo pelado en un bol de ajo. Lavar el eneldo verde y picar finamente.
paso 4 de 5
Coloque los pepinos en rodajas en dos bolsas de plástico (por seguridad) o en una bolsa especial para congelador. Espolvorearlos con la cantidad de sal y azúcar indicada en la receta y agregar los pimientos picantes. Transfiera el eneldo picado y el ajo a los pepinos.
paso 5 de 5
Ate la bolsa con fuerza y ​​agite vigorosamente con las manos varias veces para que las especias se distribuyan uniformemente entre las rodajas de pepino. Luego coloca la bolsa de pepinos en el refrigerador por 20 minutos. Durante este tiempo, estarán listos. Puede guardar los pepinos en una bolsa durante 1-2 horas. Tu bocadillo sabroso está listo.

¡Buen provecho!

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