Pepinos salados calientes para 1 litro de salmuera
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Cocina
ruso
Contenido calórico
15 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
25 h.
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
2,9 gr.
Los pepinos ligeramente salados son un refrigerio versátil que se puede preparar caliente y frío. También se cuece en una cacerola, en una jarra e incluso en una bolsa. Propongo cocinar pepinos ligeramente salados en caliente por 1 litro de salmuera. El aperitivo es aromático y muy crujiente.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave bien el frasco con bicarbonato de sodio en agua tibia y luego esterilícelo en el microondas. La esterilización es opcional, pero yo esterilizo. Enjuague bien el eneldo con agua fría y luego sacuda el exceso de humedad. Pelar el ajo y enjuagar con agua corriente. Coloque los paraguas de eneldo y la cantidad requerida de ajo pelado en el fondo del frasco estéril.
Después de hervir, hierva la salmuera durante literalmente unos minutos, y luego retire del fuego y vierta el frasco de pepinos preparado, cubra con una tapa de nylon, después de rociar con agua hirviendo, o use una gasa para este propósito. Colóquelo en un lugar fresco de la habitación y déjelo durante aproximadamente un día.
¡Buen provecho!