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Pepinos y tomates ligeramente salados en una bolsa

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Cocina ruso

Contenido calórico 81,2 kcal

Porciones 3 l.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 9,9 gr.

Grasas * 3,8 g

Carbohidratos * 3,9 gr.

Contenido

Propongo cocinar pepinos y tomates ligeramente salados en una bolsa. Las verduras estarán listas en una hora. Entonces, si tienen que acudir invitados inesperados, esta receta es lo que necesita. El bocadillo de verduras frescas es lo suficientemente sabroso que es simplemente imposible detenerlo.

Ingredientes

Tomates frescos 500 gr. Pepinos 700 gr. Ajo 4 dientes. Sal gruesa 2 cucharadas Verduras gusto Mostaza francesa 0,5 cucharaditas Cilantro 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Lave bien los pepinos y séquelos con toallas de papel. Corta los extremos. Corte a lo largo en cuartos si usa frutas de tamaño mediano. Primero corte los pepinos largos por la mitad y luego a lo largo en cuartos.

Lave bien los tomates con agua corriente fría y déjelos secar. Cortar en 4-6 trozos, dependiendo del tamaño de los tomates. Pela el ajo y corta cada diente en varios trozos, o ralla en un rallador fino, también puedes usar una prensa.

Enjuague bien las verduras y sacuda el exceso de humedad, pique con un cuchillo afilado. Prepara una bolsa de plástico gruesa. Incorpore las verduras y hierbas preparadas. Agregue sal gruesa, semillas de mostaza y semillas de cilantro. Cierre la bolsa con un broche o átela con un nudo para que haya espacio en la bolsa.

Revuelva las verduras girando y agitando la bolsa ligeramente de lado a lado. Si desea que la merienda esté lista en una hora, deje la bolsa de verduras a temperatura ambiente. Si tiene tiempo y energía para esperar, coloque la bolsa de verduras aromáticas en el refrigerador durante al menos 3 horas.