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Pepinos ligeramente salados en agua mineral con gas

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Cocina ruso

Contenido calórico 4 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 12.15 h.

Proteínas * 0,2 g

Grasas * gramo.

Carbohidratos * 0,8 gr.

Contenido

Un descubrimiento increíble para mí fue la receta de pepinos ligeramente salados en agua mineral con gas. El aperitivo es crujiente y muy jugoso. Para la preparación de tales pepinos, puede usar agua mineral con gas media y alta carbonatación. Puede disfrutar de un refrigerio después de 12 horas, pero es mejor mantenerlo durante aproximadamente un día.

Ingredientes

Pepinos 1 kilogramo eneldo 1 paquete Ajo 1 PC. Para salmuera: Agua mineral (medio brillante) 1 l. Sal 2 cucharadas

Proceso de cocción

Primero, prepara todos los ingredientes que necesitas. Elija pepinos que sean pequeños y de tamaño uniforme.

Enjuague bien los pepinos preparados con agua corriente fría, luego séquelos con una toalla de cocina o use toallas de papel. Corta los extremos.

Pelar el ajo y enjuagar con agua corriente fría. Luego córtelo en trozos pequeños. En el recipiente en el que vas a salar los pepinos, coloca las verduras preparadas.

Enjuague bien el eneldo con agua corriente y luego sacuda el exceso de humedad. Coloca encima de los pepinos. Vierta el agua mineral moderadamente carbonatada en un recipiente profundo y agregue la cantidad requerida de sal de mesa, mezcle bien hasta que se disuelva por completo y luego vierta los pepinos con la salmuera preparada.

Cubra el recipiente con una tapa o apriete con film transparente y colóquelo en el refrigerador durante al menos 12 horas. Sirva pepinos ligeramente salados con patatas tiernas o platos de carne, como barbacoa.

¡Buen provecho!