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Pepinos salados al estilo coreano

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Cocina asiático
Contenido calórico 77,3 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 140 minutos
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 2,4 gr.
Carbohidratos * 19,7 g
* por 100 gr. producto
Pepinos salados al estilo coreano
Contenido

Los fanáticos de los platos picantes definitivamente apreciarán la receta de pepino salado al estilo coreano. Los pepinos preparados de acuerdo con esta receta son muy sabrosos, moderadamente picantes, con un aroma característico. Haciéndolos rápidos y fáciles, esta receta es una excelente alternativa a los bocadillos habituales.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavar los pepinos, cortarlos en rodajas.
paso 2 de 6
Ralle las zanahorias en un rallador especial para zanahorias coreanas o simplemente en un rallador grueso.
paso 3 de 6
Pasar el ajo por una prensa.
paso 4 de 6
Combine los pepinos, las zanahorias y el ajo en un tazón hondo.
paso 5 de 6
Para aderezar, en un recipiente aparte, mezcle aceite vegetal, vinagre, azúcar, sal y especias al gusto.
paso 6 de 6
Vierta los pepinos con aderezo de zanahoria, mezcle todo bien, envíe a marinar en el refrigerador durante varias horas. Sirva pepinos encurtidos preparados al estilo coreano en porciones. ¡Buen provecho!

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