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Pepinos ligeramente salados con ajo

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Cocina ruso

Contenido calórico 77 kcal

Porciones 1,5 l.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 18,1 gr.

Contenido

Cuando busca para comer pepinos recién cocidos ligeramente salados para el almuerzo, una receta de pepinos ligeramente salados con ajo viene al rescate de la anfitriona. Los pepinos fragantes y picantes complacerán incluso a los miembros de la familia más exigentes, porque es simplemente imposible separarse de ellos.

Ingredientes

Pepinos 800 gr. Ajo 2 dientes. eneldo 1 paquete Limón 0,5 uds. Sal 1 cucharada Azúcar granulada 1 cucharadita

Proceso de cocción

Enjuague los pepinos con agua fría, séquelos con un paño de cocina y córtelos en rodajas grandes. Pasar el ajo por una prensa. Pica finamente el eneldo.

Ponga todos los ingredientes preparados en una bolsa, exprima el jugo de medio limón, agregue sal y azúcar.

Ate bien la bolsa con pepinos, verifique que todo el aire de la bolsa se haya desinflado. Dejar reposar media hora, luego agitar la bolsa y refrigerar por un par de horas.

Sacamos los pepinos salados con ajo listos para usar del refrigerador, los ponemos en una ensaladera y los invitamos a la casa con pepinos crujientes.