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Pepinos ligeramente salados con ajo y hierbas

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Cocina ruso
Contenido calórico 81,7 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 3,2 gr.
Carbohidratos * 22,2 g
* por 100 gr. producto
Pepinos ligeramente salados con ajo y hierbas
Contenido

Dichos pepinos resultan fragantes, no pierden su color y absorben bien la salmuera. Para la salazón, lo mejor es tomar frutas pequeñas con granos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Verifique el amargor de los pepinos, no salar los amargos. Lavar las frutas cortadas por la mitad y a lo largo.
paso 2 de 5
Agregue sal y azúcar granulada a un tazón de pepinos.
paso 3 de 5
Pelar los ajos, pasar por una prensa o rallar con un rallador fino, añadir a las frutas. Envía vinagre allí. Lavar el eneldo y picar finamente, enviar a un bol. Mezclar todo a fondo.
paso 4 de 5
Vierta el aceite vegetal en una cacerola y lleve a una temperatura de 60 grados. Vierta los pepinos con aceite tibio y revuelva.
paso 5 de 5
Cubrir los platos con una tapa y dejar enfriar sobre la mesa, luego meter en el frigorífico. Después de una hora, los pepinos se pueden servir para la cena.

¡Buen provecho!

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