Pepinos ligeramente salados en salmuera caliente en una cacerola
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Cocina
ruso
Contenido calórico
42,9 kcal
Porciones
2,5 l.
Hora de cocinar
18 horas
Proteínas *
0,2 g
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
10,6 gr.
Incluso un ama de casa sin experiencia o un cocinero novato pueden cocinar pepinos ligeramente salados en salmuera caliente. Puedes preparar un bocadillo en una cacerola o en otro recipiente. Para la preparación de pepinos ligeramente salados, no se requieren condimentos especiales, todo lo que se necesita está disponible en la cabaña de verano.
Ingredientes
Proceso de cocción
En primer lugar, prepare todos los ingredientes necesarios para los pepinos ligeramente salados. Lave bien los pepinos y luego colóquelos en un recipiente profundo y cúbralos con agua fría. Dejar en remojo durante una hora aproximadamente. Elija pepinos pequeños para su merienda. Luego, retire los pepinos del agua y séquelos con toallas de papel.
Coloque los pepinos, las hojas verdes, el ajo picado, los granos de pimienta negra y los brotes de clavo en un recipiente hondo, alternando entre ellos. Vierta la cantidad necesaria de agua potable fría en una cacerola con fondo grueso. Coloque la cacerola a fuego medio y deje hervir. Luego agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y sal gruesa.
Hervir durante unos minutos y verter inmediatamente los pepinos. Cubra el recipiente con pepinos con una tapa y déjelo a temperatura ambiente durante 12-16 horas. Antes de servir, coloque el aperitivo en el refrigerador durante 30-50 minutos para que se enfríe y luego sirva jugosos pepinos crujientes ligeramente salados en la mesa del comedor con sus platos favoritos. Cocine el aperitivo inmediatamente en grandes cantidades.
¡Buen provecho!