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Pepinos ligeramente salados en salmuera caliente por día

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Cocina ruso

Contenido calórico 38,6 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 26 h.

Proteínas * 0,2 g

Grasas * gramo.

Carbohidratos * 9,5 g

Pepinos ligeramente salados en salmuera caliente por día

Contenido

Tan pronto como aparezcan pepinos caseros en las camas, espero con ansias cuando estén listos para comer. Quiero compartir contigo la receta de este querido bocadillo. Los pepinos ligeramente salados en salmuera caliente por día son exactamente los mismos que he conocido desde la infancia.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepare todos los ingredientes que necesita para preparar su bocadillo favorito con anticipación. Lava bien los pepinos con agua fría. Para pepinos ligeramente salados, elija verduras jóvenes del mismo tamaño pequeño. Sécalos y recorta los extremos. Ponga la mitad de los pepinos preparados en un recipiente hondo.

Enjuague bien los paraguas de eneldo, las hojas de rábano picante, las cerezas y las grosellas negras con agua fría. Luego sacúdalos del exceso de humedad. Coloque primero las hojas de cereza y grosella negra.

Luego, coloque las hojas de rábano picante y los paraguas de eneldo.

Pelar el ajo, enjuagar con agua corriente fría y cortar en varios trozos. Coloque en un bol con pepinos y hierbas, y agregue los granos de pimienta negra y las hojas de laurel.

Luego coloque la otra mitad de los pepinos preparados.

Vierta la cantidad necesaria de agua potable fría en una cacerola. Luego agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y sal de mesa. Coloque la cacerola a fuego medio y deje hervir. Hervir durante un par de minutos. Luego retire del fuego y enfríe un poco.

Luego vierta los pepinos con salmuera caliente cocida. Coloque la carga encima. Deje el recipiente con pepinos a temperatura ambiente durante un día.

Coloque los pepinos en el refrigerador durante aproximadamente una hora para que se enfríen antes de servir, luego sirva el bocadillo crujiente y sabroso para acompañar sus comidas favoritas.

Le aconsejo que cocine pepinos ligeramente salados en tal cantidad que sea suficiente para todos. Guarde los pepinos salados cocidos en el refrigerador.

¡Buen provecho!