Pepinos ligeramente salados en agua caliente en un frasco

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Cocina ruso
Contenido calórico 8,9 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 15 h.
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 1,6 gr.
Pepinos ligeramente salados en agua caliente en un frasco

Los pepinos ligeramente salados son amados por todos, especialmente en verano. Este aperitivo se puede preparar en cuestión de minutos, pero luego tendrás que tener paciencia para degustarlo. Hay muchas recetas para hacer pepinos ligeramente salados, así como varios métodos. Y hoy les quiero compartir una receta de pepinos ligeramente salados en agua caliente, cocidos en una jarra.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
En primer lugar, lave bien el frasco en el que pondrá sal a los pepinos y luego, si lo desea, esterilícelos de la manera que más le convenga. Enjuague bien las hojas de rábano picante y grosella negra y los paraguas de eneldo. Sacude el exceso de humedad. Ponga la mitad de las verduras y hojas lavadas en el fondo del frasco preparado.
paso 2 de 9
Puede usar raíz de rábano picante si lo desea. Luego, primero deberá lavarse y limpiarse. Prepare los pepinos, seleccione los pepinos de tamaño mediano y luego enjuáguelos con agua corriente fría.
paso 3 de 9
Luego séquelo colocándolo sobre una toalla de cocina. Luego corta los extremos.
paso 4 de 9
Coloque los pepinos preparados firmemente en un frasco, coloque unos dientes de ajo previamente pelados y lavados y raíz de rábano picante en el medio.
paso 5 de 9
Ponga las verduras restantes encima.
paso 6 de 9
Prepara la salmuera. Vierta la cantidad requerida de agua potable fría en una cacerola con fondo grueso y agregue sal de roca. Poner la cacerola con el contenido a fuego medio y luego llevar a ebullición. Luego reduce el fuego y hierve la salmuera durante un par de minutos.
paso 7 de 9
Vierta un frasco de pepinos con salmuera caliente.
paso 8 de 9
Vierta agua hirviendo sobre la tapa de nailon y cierre el frasco con ella. Dejar a temperatura ambiente durante unas 12 horas.
paso 9 de 9
Luego, coloque el frasco en el refrigerador durante unas horas más para que se enfríe. Sirva pepinos salados listos para usar como un refrigerio fragante y jugoso.

¡Buen provecho!

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