Pepinos ligeramente salados en salmuera fría en una cacerola
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Cocina
ruso
Contenido calórico
42,9 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
16 h.
Proteínas *
0,2 g
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
10,6 gr.
Si desea obtener pepinos salados con un aspecto presentable, use esta receta simple. Los pepinos ligeramente salados en salmuera fría son crujientes y muy apetitosos. Los pepinos preparados de esta manera se pueden utilizar como aperitivo independiente o para preparar otros platos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague bien las hojas de rábano picante, grosella negra y cereza, perejil y eneldo con agua corriente. Sacuda las verduras para permitir el exceso de humedad en el vaso. Pelar el ajo y luego enjuagar con agua fría. En el fondo de la sartén en la que cocinará pepinos ligeramente salados, coloque algunas de las hierbas preparadas y también agregue algunos dientes de ajo, pimienta de Jamaica negra y granos de pimienta negra.
Prepara la salmuera. Vierta la cantidad necesaria de agua potable fría en una cacerola con fondo grueso. Coloque a fuego medio y deje hervir. Luego retire del fuego y agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y sal. Revuelva bien hasta que se disuelva por completo. Vuelva a encenderlo y déjelo hervir. Luego retirar del fuego y enfriar.
¡Buen provecho!