Pepinos ligeramente salados en agua fría para un tarro de 3 litros
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Cocina
ruso
Contenido calórico
8,9 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
13 h.
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
1,6 gr.
Propongo cocinar pepinos ligeramente salados en agua fría en una jarra de tres litros. Dichos pepinos no permanecerán en su mesa durante mucho tiempo, ya que resultan ser muy sabrosos e increíblemente fragantes. Un bocadillo ligeramente salado debe guardarse en el refrigerador. Los pepinos jugosos pueden permanecer en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Ingredientes
Proceso de cocción
Prepara el frasco. Lavar bien con agua tibia, esterilizar si se desea. Pelar la raíz de rábano picante, cortar en trozos pequeños. Pelar el ajo, luego enjuagar y cortar en varios trozos. Enjuague los paraguas de eneldo y las hojas de grosella negra en agua fría y luego sacuda el exceso de humedad. Ponga trozos de rábano picante, paraguas de eneldo y hojas de grosella negra en el fondo del frasco preparado.
Prepare la cantidad requerida de agua con anticipación. Agregue la cantidad requerida de sal de mesa al agua preparada y mezcle bien hasta que esté completamente disuelta. Vierta la salmuera resultante en un frasco de pepinos. Cierre el frasco con una tapa de nailon, después de verter agua hirviendo sobre él. Deje el frasco de pepinos a temperatura ambiente durante al menos 12 horas, pero es mejor dejarlo por un día.
¡Buen provecho!