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Pepinos ligeramente salados en una cacerola

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Cocina ruso
Contenido calórico 13 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 26 h.
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 2,4 gr.
* por 100 gr. producto
Pepinos ligeramente salados en una cacerola
Contenido

Si te gustan los pepinos ligeramente salados, definitivamente te gustará esta receta. Cocínelos bastante rápido, solo un día. Y las adiciones especiales a sus hojas de grosella, rábano picante y cereza le darán al plato un sabor especial. ¡Harán más apetecible cualquier plato!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavamos bien los pepinos. Vierta un recipiente con agua y vierta verduras en él. Los dejamos reposar durante 2 horas.
paso 2 de 7
Hervimos el agua y le echamos sal, la revolvimos para que se disuelva por completo.
paso 3 de 7
Lavamos las verduras. Ponga la mitad de las verduras (grosella, cereza y hojas de rábano picante, así como eneldo) en el fondo de la sartén.
paso 4 de 7
Ponle pepinos encima.
paso 5 de 7
Filtrar el agua con sal por un colador y verterla sobre los pepinos.
paso 6 de 7
Ponga las verduras restantes encima.
paso 7 de 7
Cogemos una toalla y tapamos la sartén con ella, dejamos así durante 12 horas. Después de eso, ponga los pepinos en el refrigerador y déjelos reposar por otras 12 horas.

¡Buen provecho!

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Comentarios (1) 1

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Ivan Ivanov 20-07-2021 03:21
Pequeña adición: en términos de peso, 70 g de sal por 1 litro de agua para pepinos pequeños, 80 g para pepinos grandes. Todo ! :-))
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