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➠ Pepinos ligeramente salados en una bolsa en el refrigerador.

Pepinos ligeramente salados en una bolsa en el refrigerador.

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Cocina ruso

Contenido calórico 15 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 250 minutos

Proteínas * 0,8 gr.

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 2,9 gr.

Pepinos ligeramente salados en una bolsa en el refrigerador.

Contenido

¿Te gusta comer algo salado? ¿Qué te parece machacar pepinos ligeramente salados? Picantes, aromáticos y increíblemente deliciosos, requieren un mínimo de tiempo y esfuerzo para prepararlos, y el resultado los deleitará a usted y a su familia. Teniendo pepinos encurtidos por la tarde, ¡ya estarán listos para lucirse en tu mesa para la cena!

Ingredientes

Pepinos 1 kilogramo Ajo 3 dientes. Sal 1 cucharada Hojas de rábano picante 1 PC. Hojas de grosella negra 2 uds. eneldo 4-5 sucursales

Proceso de cocción

Lavamos los pepinos con agua corriente y los remojamos durante 30-50 minutos en agua fría; los pepinos se volverán más crujientes y jugosos. Luego escurrimos el agua, enjuagamos los pepinos y cortamos las puntas. Si los pepinos son grandes, puedes cortarlos por la mitad.

Ponemos los pepinos en una bolsa de plástico apretada, agregamos ramitas de eneldo, ajo en rodajas finas, rábano picante y hojas de grosella, agregamos sal.

Recogemos los bordes de la bolsa y la atamos con fuerza. Agite la bolsa durante 2-3 minutos para que las especias se distribuyan uniformemente por todos los pepinos. Coloca la bolsa en un bol, en caso de que la marinada se salga de la bolsa, y coloca los pepinos en el refrigerador durante 2-3 horas. Cuanto más encurtidos se conservan los pepinos, más salados tienen un sabor.