Pepinos ligeramente salados en salmuera en un frasco
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Cocina
ruso
Contenido calórico
15 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
8 h.
Proteínas *
0,4 gr.
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
1,4 gr.
Los pepinos ligeramente salados son un refrigerio versátil y simple que se puede preparar en minutos. Se necesita un poco de paciencia para degustar pepinos crujientes y sabrosos. Uno de mis favoritos es la receta de pepinos ligeramente salados en salmuera cocidos en un frasco.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lava bien el frasco en el que vas a salar los pepinos en agua tibia con detergente o bicarbonato de sodio y una esponja para lavar platos. Esteriliza el frasco en el microondas. La esterilización es opcional, pero yo siempre hago esterilización. Coloque el cilantro en el fondo de un frasco esterilizado.
Vierta la cantidad necesaria de agua potable fría en una cacerola con fondo grueso. Coloque la cacerola a fuego medio y deje hervir. Luego, vierta con cuidado el agua en un recipiente profundo, agregue la cantidad requerida de sal de mesa y mezcle bien hasta que los cristales de sal se disuelvan por completo.
¡Buen provecho!