Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Maná
  3. ➠ Maná
  4. ➠ Mannik de yogur griego

Mannik de yogur griego

0
971
Cocina ruso
Contenido calórico 183,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Grasas * 9,3 gr.
Carbohidratos * 33,1 gr.
* por 100 gr. producto
Mannik de yogur griego
Contenido

Para los golosos que gustan mucho de los pasteles caseros, recomiendo encarecidamente preparar maná con yogur griego. Mannik se obtiene con una delicada textura húmeda y es perfecto para cualquier fiesta festiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Mida la cantidad requerida de harina de trigo, tamice a través de un colador fino en un recipiente profundo con polvo de hornear. Mezclar bien.
paso 2 de 10
Divida los huevos de gallina en claras y yemas. Coloque las proteínas de pollo en el refrigerador para que se enfríen.
paso 3 de 10
Ponga mantequilla previamente ablandada y 125 gramos de azúcar granulada en un bol para batir. Batir hasta que quede suave a una velocidad baja de la batidora. Luego agrega las yemas de pollo, aumenta la velocidad y sigue batiendo.
paso 4 de 10
Vierta la cantidad requerida de yogur griego, agregue sal marina y la mitad de la mezcla de harina con polvo de hornear. Batir a velocidad media.
paso 5 de 10
Mida la cantidad requerida de sémola y vierta en el tazón de la batidora junto con la otra mitad de la mezcla de harina con polvo de hornear.
paso 6 de 10
Agregue las claras de pollo enfriadas al final y bata hasta que quede suave.
paso 7 de 10
Engrasar un molde metálico con aceite de oliva, rellenar con la masa preparada. Coloque la forma en un horno precalentado a 200 grados. Hornea el maná durante unos 30 minutos. Verifique la preparación del maná con un palillo. Retire con cuidado el molde con el maná del horno, enfríe un poco, retire con cuidado el maná del molde de metal.
paso 8 de 10
Prepara un almíbar. Poner el resto del azúcar granulada en una cacerola y llenar con agua potable, poner a fuego lento y cocinar hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo. Cuando el almíbar tome un color caramelo y espese un poco, retirar del fuego y enfriar.
paso 9 de 10
Batir la nata hasta que se forme una espuma espesa y esponjosa.
paso 10 de 10
Coloque el maná fresco y aireado en el yogur griego en un plato, vierta sobre el almíbar preparado, córtelo en porciones y sirva, adornado con crema batida, con té aromático o café recién hecho.

¡Disfruta de un maná increíblemente sabroso!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *