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Mannik en kéfir sin aceite

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Cocina ruso

Contenido calórico 200,8 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 5,9 gr.

Grasas * 3,1 gr.

Carbohidratos * 37 gr.

Contenido

El kéfir mannik es un pastel delicioso que no requiere habilidades culinarias especiales. Debido a la sémola, la estructura de la torta es aireada. El postre en sí es saludable y nutritivo. ¡Prueba a cocinar el maná y no dejará indiferente a ningún miembro de la familia!

Ingredientes

Kéfir 1 cucharada. Huevo 2 uds. Sémola 1 cucharada. Azúcar granulada 150 g Levadura en polvo 1 cucharadita Azúcar en polvo para rociar Aceite vegetal para lubricación

Proceso de cocción

Al principio, mezcle sémola y kéfir. Revuelva la mezcla hasta que quede suave y déjela por 30 minutos. Este tiempo es suficiente para que la sémola absorba el líquido y se hinche.

Pasada la media hora, enciende el horno a calentar a 180 grados y empieza a preparar la base líquida del maná. Coloque los huevos de gallina en un recipiente conveniente y mézclelos con azúcar granulada. Luego batir todo a fondo con una batidora para formar una espuma exuberante. Esto creará productos horneados esponjosos.

El siguiente paso es mezclar la sémola infundida y los huevos batidos. Mezcle todos los componentes hasta que quede suave. Luego agregue el polvo de hornear y agregue la masa de sémola. Después de estos pasos, puede ver qué tan aireada está la masa.

Lubrique el molde con aceite vegetal y coloque la mezcla de sémola preparada en él. En el horno ya precalentado para este momento, enviamos el maná a hornear durante 40 minutos.

Una corteza rosada y un olor fragante son signos de que el pastel está listo. Para mayor confiabilidad, puede perforar los productos horneados con un palillo. Sacamos el maná del horno y damos tiempo para que se enfríe.