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Mannik en kéfir Zebra

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Cocina ruso
Contenido calórico 182,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 6,6 gr.
Grasas * 3,8 g
Carbohidratos * 37,6 gr.
* por 100 gr. producto
Mannik en kéfir Zebra
Contenido

El bizcocho "Zebra" nos es familiar desde la infancia. Se cocinaba en cada familia según su receta favorita. Pero el maná en el kéfir Zebra no se encuentra a menudo. El pastel resulta muy sabroso y desaparece al instante, por lo que recomiendo cocinar varias porciones a la vez. Incluso una anfitriona novata obtendrá una receta sencilla.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Romper los huevos enfriados en un recipiente hondo y batir con azúcar granulada. Comience a velocidad media, aumentando gradualmente la velocidad.
paso 2 de 6
Tamizar la harina y la levadura en polvo a través de un colador. Mezcle bien la masa con una batidora.
paso 3 de 6
En un recipiente aparte, mezcle la sémola y el kéfir y deje que se hinche durante 40 minutos. Transferir a la masa obtenida previamente. Revuelva bien.
paso 4 de 6
Divide la masa resultante en dos partes iguales. Vierta previamente el café instantáneo con dos cucharadas de agua caliente. Vierta el café disuelto en una parte, revuelva bien.
paso 5 de 6
Lubrique la fuente para hornear preparada con una pequeña cantidad de aceite (si el molde es de silicona, no necesita engrasarlo) o cubra con pergamino. Coloque ambas masas alternativamente, una cucharada a la vez.
paso 6 de 6
Pon el maná en un horno bien precalentado durante 40 minutos. Hornea a 180 grados. Verifique la preparación con un pincho de madera. Dejar enfriar el bizcocho, desmoldar, cortar en porciones. Adorne con azúcar en polvo si lo desea. El mannik resulta muy tierno.

Definitivamente obtendrás un placer inolvidable. ¡Buen provecho!

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