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➠ Mannik en leche agria sin harina.

Mannik en leche agria sin harina.

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Cocina ruso

Contenido calórico 197 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 6,1 gr.

Grasas * 4,3 gr.

Carbohidratos * 42 gr.

Contenido

Quiero compartir una receta maravillosa para un maná apetitoso en leche agria sin harina. El postre es ligero, aireado y poroso. Se utilizan ingredientes simples y asequibles para hacer productos horneados. El proceso de cocción es completamente sencillo y no lleva mucho tiempo.

Ingredientes

Pasa 70 gr. Leche agria 200 ml. Huevo 1 PC. Azúcar granulada 180 g Levadura en polvo 1,5 cucharaditas Sémola 190 g Manteca 100 gramos Sal 1 pizca Azúcar en polvo 2 cucharadas

Proceso de cocción

Mida la cantidad requerida de sémola y vierta en un recipiente profundo.

Luego vierta la cantidad requerida de kéfir.

Revuelva bien y deje que se hinche durante unos 20-30 minutos.

Coloque la mantequilla ablandada en un recipiente aparte y agregue la cantidad requerida de azúcar granulada.

Mezclar bien con una batidora. También puede usar un batidor o frotar con una cucharada normal.

Agregue el polvo de hornear, la sal y el huevo de gallina.

Mezclar bien con una batidora hasta que quede suave y uniforme.

Luego agregue la sémola hinchada a la masa resultante.

Separe las pasas, enjuague bien y luego seque y ponga en la masa.

Mezclar bien con una batidora hasta que quede suave. Llena la fuente de silicona para hornear con la masa preparada. Coloque la forma en un horno precalentado a 170 grados. Hornea el maná durante unos 35-40 minutos. Verifique la preparación de la cocción con un palillo de dientes o una brocheta de madera. Debe estar completamente seco.

Transcurrido el tiempo, con cuidado para no quemarte las manos, saca el molde con maná del horno, enfría un poco y luego retira del molde de silicona.