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Mannik sobre leche con cacao

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Cocina ruso

Contenido calórico 188,5 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 130 minutos

Proteínas * 6,7 g

Grasas * 3,3 gr.

Carbohidratos * 44,7 g

Contenido

¿Quieres volver a la infancia y sentir el increíble sabor de tu pastel favorito, preparado por las manos cariñosas de tu abuela? Entonces esta receta es para ti.

Ingredientes

Sémola 200 gr. Leche de vaca 200 gr. Polvo de cacao 3 cucharadas Aceite vegetal 100 gramos Azúcar granulada 200 gr. Harina de trigo 0,66 art. Levadura en polvo 1 cucharadita Pasa 50 gr.

Proceso de cocción

Primero debe tomar sémola, leche ligeramente calentada, aceite vegetal y azúcar granulada.

Vierta la sémola con la leche. Enviamos aceite vegetal y azúcar a la masa resultante.

Todo debe mezclarse bien y dejarse durante una hora.

Mientras tanto, coge las pasas y vierte agua hirviendo por encima.

Una vez que se ha infundido la masa, es necesario agregar harina combinada con un polvo de hornear, así como cacao en polvo. Mezclar todo a fondo.

Después de que las pasas estén hinchadas, deben lavarse y secarse.

Enviamos las pasas a la masa. Para que las pasas se combinen con la masa de manera más uniforme, se debe espolvorear ligeramente con harina.

La masa resultante debe mezclarse completamente. Tomamos una forma, previamente engrasada con mantequilla y ligeramente espolvoreada con harina, en la que hornearemos nuestro maná. Enviamos la masa al formulario. Horneamos durante 50 minutos a 180 grados.