hogar
➠ Maná
➠ Maná
➠ Mannik en leche con requesón al horno.

Mannik en leche con requesón al horno.

608

Cocina ruso

Contenido calórico 160,8 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 10 gr.

Grasas * 4,8 gr.

Carbohidratos * 23,5 g

Contenido

El mannik en leche con la adición de cacao es una gran opción para un delicioso postre preparado en cuestión de minutos. La delicada textura del maná con un agradable sabor a cuajada cremosa se combina idealmente con cualquier relleno, por lo que durante el proceso de preparación se puede complementar con pasas, nueces o ciruelas pasas. El mannik recién horneado va bien con una taza de aromático café, té o cacao, así como con un vaso de leche o compota.

Ingredientes

Requesón sin grasa 200 gr. Leche de vaca 2 cucharadas Sémola 150 g Azúcar granulada 130 g Huevo 2 uds. Manteca 100 gramos Harina 75 gr. Polvo de cacao 2-3 cucharadas Bicarbonato de sodio (enfriado con vinagre) 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Vierta la sémola en un recipiente hondo, agregue la leche y el requesón, mezcle bien y deje reposar durante 20-30 minutos para que la sémola se hinche. En lugar de requesón sin grasa, puede usar pasta líquida de requesón, luego no es necesario agregar leche.

Romper los huevos en un recipiente limpio y seco, agregar el azúcar y batir hasta que estén blancos con una batidora o batidora.

Pon la mantequilla en un recipiente pequeño y métela al microondas, caliéntala para que se ablande. Agrega mantequilla a los huevos batidos y bate durante 1-2 minutos.

Combinamos ambas masas juntas, agregamos refresco y cacao. Batir durante 1-2 minutos hasta que la masa esté homogénea.

Por último, tamizar la harina en la masa, volver a amasar bien para que no queden grumos en la masa. Como resultado, obtenemos una masa homogénea, no espesa.

Engrase una fuente para hornear para el maná con una pequeña cantidad de mantequilla y ponga la masa en ella. Lo nivelamos desde arriba con una cuchara o una espátula de silicona. Ponemos el maná a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.

Comprobamos el maná terminado con una brocheta; debe salir seco del bizcocho. Sacamos el maná del horno y lo dejamos a temperatura ambiente durante 10-15 minutos para que se enfríe un poco. Luego lo sacamos del molde en un plato y lo servimos. ¡Disfruta tu té!