Mannik en leche con frutos rojos en el horno.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
231,2 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
7,4 gr.
Grasas *
5,9 gr.
Carbohidratos *
44,6 gr.
¿Has probado alguna vez un maná cocinado con frutos rojos? ¡Resulta simplemente increíble! La masa delicada en leche con la adición de requesón es una base ideal para un pastel, que se combina con una variedad de bayas y frutas que elijas a tu gusto. En la parte inferior del molde ponemos galletas de mantequilla, que servirán de base para el bizcocho y absorberán la humedad de las bayas, evitando que se extienda sobre la masa, ponemos encima las bayas que más te gusten, y luego la masa. Después de un breve horneado, obtenemos un bizcocho aireado, moderadamente dulce con una agradable acidez de frutos del bosque y toques de vainilla.
Ingredientes
Proceso de cocción
Mientras tanto, ocupémonos de las galletas. Lo metemos en una bolsa de plástico, unimos los bordes y los atamos. Con un rodillo, muele las galletas en migajas, haciendo rodar la bolsa de galletas con un rodillo varias veces, presionándola contra la superficie de trabajo. Coloca las galletas en una fuente para horno, previamente engrasada con un trozo de mantequilla blanda. Apisonamos un poco las galletas con la mano para que queden distribuidas uniformemente por el fondo de todo el molde.
Pon el resto de la masa encima de las bayas y golpea varias veces el molde en la superficie de trabajo (si el molde lo permite, si el molde es de vidrio, espera 5-7 minutos para que la masa repose en el molde, entonces se llenará). todos los vacíos). Ponemos la forma en un horno precalentado a 180 grados y horneamos el maná durante 30-35 minutos. Verificamos la preparación del pastel con un pincho; al perforar el maná, debe salir seco del pastel.
Sacamos el maná terminado del horno y lo dejamos durante 15-20 minutos para que se enfríe un poco. Luego cubrimos el formulario con un tablero y cuidadosamente volteamos el formulario al revés, por lo que el maná resultó estar en el tablero al revés. Luego lo cubrimos con un plato y lo volvemos a darle la vuelta, todo está listo.
