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Mannik sobre crema agria con manzanas

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Cocina ruso
Contenido calórico 177,9 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 8,2 gr.
Grasas * 5,6 g
Carbohidratos * 23,6 gr.
* por 100 gr. producto
Mannik sobre crema agria con manzanas
Contenido

A los amantes de la repostería de manzanas les encantará esta receta. Mannik en crema agria resulta ser poroso y exuberante, y el aroma embriagador de las manzanas solo lo complementa. Aquellos que no reconocen particularmente la sémola podrán apreciar este pastel; junto con la harina, da un resultado sorprendente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Las manzanas deben lavarse. Si lo desea, puede pelarlos. Corta la fruta en trozos pequeños (puedes usar un rallador grueso).
paso 2 de 9
Tome un recipiente hondo y bata los huevos de gallina en él.
paso 3 de 9
Para hacer que la masa al final sea exuberante, prepare la base: agregue azúcar granulada a los huevos y bata todo con una batidora o un batidor regular hasta obtener una espuma aireada.
paso 4 de 9
Mezcle la masa resultante con crema agria.
paso 5 de 9
A continuación, enviamos sémola al recipiente. Introdúcelo gradualmente, revolviendo constantemente. La masa de sémola no debe tener grumos.
paso 6 de 9
Tamizar la harina de trigo con levadura en polvo y enviarlos a la masa. Mezclar todos los componentes hasta formar una masa homogénea.
paso 7 de 9
Finalmente, combine la masa y las manzanas picadas. Alteramos hasta que se distribuyan uniformemente.
paso 8 de 9
Lubrique el molde con aceite vegetal. Coloque la masa rellena en la fuente de horno preparada y déjela por 20 minutos a temperatura ambiente. Esto es necesario para que la sémola se hinche y la textura del maná resulte quebradiza. Al mismo tiempo, encienda el horno para que se caliente 180 grados.
paso 9 de 9
Transcurrido el tiempo, colocar el molde con la masa en un horno precalentado durante 40 minutos. Verificamos la preparación completa del maná en crema agria con manzanas con un palo de madera. Sacamos el maná del horno, lo enfriamos y luego lo espolvoreamos con azúcar glass.

¡Disfruta tu té!

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