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Mannik con requesón y calabaza

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Cocina ruso

Contenido calórico 158,7 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 85 minutos

Proteínas * 5,4 gr.

Grasas * 5,1 gr.

Carbohidratos * 31,6 gr.

Contenido

El mannik con requesón y calabaza es un pastel saludable y sabroso. La adición de calabaza le permite obtener un nuevo sabor del maná cuajada. La textura de los productos horneados terminados es suave y densa al mismo tiempo. A pesar de esto, el maná con requesón y calabaza sabe bien. ¡Regálate a ti mismo y a tus seres queridos un delicioso y saludable desayuno!

Ingredientes

Proceso de cocción

Mezclar kéfir con sémola, dejar hinchar durante 30 minutos.

Combine el azúcar, los huevos, la vainillina y la sal en un recipiente aparte. Batir todos los ingredientes.

A continuación, agregue el requesón a la mezcla de huevo y azúcar, mezcle hasta obtener una masa homogénea.

El relleno para el maná, la calabaza, se limpia de semillas y se pela, se corta en cubos pequeños.

El siguiente paso es combinar la masa de cuajada de huevo, la sémola hinchada, la soda y el aceite vegetal. Mezclar todo.

Enviamos trozos de calabaza a la masa, mezclamos.

Unta una fuente para horno con un poco de mantequilla. Vierta la masa rellena en la forma preparada. Horneamos el maná durante 35-40 minutos en un horno precalentado a una temperatura de 180 grados.