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Mannik con requesón sobre crema agria

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Cocina ruso
Contenido calórico 186,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 7,2 gr.
Grasas * 6,8 g
Carbohidratos * 34,7 g
* por 100 gr. producto
Mannik con requesón sobre crema agria
Contenido

Mannik con requesón y crema agria es un pastel delicioso y aireado. La crema agria y la cuajada le dan a la masa un agradable aroma cremoso y la hacen sorprendentemente tierna. Complementado con una pequeña cantidad de calabaza fresca, no solo se vuelve sabroso, sino también saludable. Puede reemplazar la calabaza con frutas confitadas o bayas y tendrá un pastel con un nuevo sabor.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Ponga la crema agria y la sémola en un recipiente hondo. Mezclar bien y dejar durante 30-35 minutos para que se hinche la sémola.
paso 2 de 8
Romper los huevos en un recipiente seco y profundo, agregar una pizca de sal y vainillina al azúcar y batir hasta obtener una espuma ligera con un batidor.
paso 3 de 8
Luego ponga el requesón en la masa y mezcle hasta que quede suave.
paso 4 de 8
Lavamos la calabaza, la pelamos y cortamos la cantidad requerida. Corta la calabaza en cubos pequeños.
paso 5 de 8
En un bol, combine la masa con la sémola hinchada, agregue aceite vegetal y soda. Mezclar bien.
paso 6 de 8
Pon la calabaza picada en la masa y vuelve a mezclar.
paso 7 de 8
Engrasa la fuente para hornear con aceite vegetal, mete la masa en ella y métela en un horno precalentado a 180 grados para hornear durante 35-40 minutos.
paso 8 de 8
Sacamos el maná terminado del horno, lo dejamos durante 10-15 minutos para que se enfríe un poco, luego lo sacamos del molde y lo ponemos en un plato. Cortar el maná en porciones y servir. ¡Buen provecho!

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