¿Has probado alguna vez un maná cocinado con frutos rojos? ¡Resulta simplemente increíble! La masa delicada en leche con la adición de requesón es una base ideal para un pastel, que se combina con una variedad de bayas y frutas que elijas a tu gusto. En la parte inferior del molde colocamos galletas de mantequilla, que servirán de base para el bizcocho y absorberán la humedad de las bayas, evitando que se esparza por la masa, colocamos las bayas que más te gusten encima, y luego la masa. Tras un breve horneado, obtendremos un bizcocho aireado, moderadamente dulce, con una agradable acidez de frutos del bosque y toques de vainilla.