Si hay un par de plátanos oscuros en la cocina, que han perdido su presentación, hay una excelente manera de deshacerse de ellos: cocinar el maná de plátano. ¡El sabor a plátano en la masa desmenuzable de vainilla es algo! El color del maná es más oscuro de lo habitual. La corteza se hornea hasta que se dore, pero permanece tierna y suave. Se recomienda hornear este pastel en un molde para muffins, con un agujero en el centro. En primer lugar, esto es una garantía de que toda la masa de masa se hornea de manera uniforme y no quedan áreas húmedas. En segundo lugar, de esta forma, el maná adquiere un aspecto increíblemente elegante y atractivo. En tercer lugar, las porciones están limpias y son cómodas para comer.
