Repollo en escabeche con zanahorias, pimientos morrones y mantequilla instantánea
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
114,9 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
13 h.
Proteínas *
1,3 gr.
Grasas *
5,1 gr.
Carbohidratos *
28,9 gr.
Marinar verduras te permite no solo prepararlas para el invierno, sino también preparar rápidamente un delicioso refrigerio para cualquier mesa. Este método de cocción se basa en el uso de una marinada caliente. El sabor del repollo en escabeche se complementa perfectamente con zanahorias, ajo y pimientos morrones.
Ingredientes
Proceso de cocción
Primero, todas las verduras se preparan para encurtir. Pelar el repollo de las hojas exteriores y picarlo con un cuchillo afilado en tiras finas. Las semillas y las particiones internas se retiran del pimiento morrón lavado y se cortan en cubos delgados. Las zanahorias peladas se cortan a tu gusto. Coloca las verduras picadas en un recipiente hondo para que sea conveniente mezclarlas después de verter la marinada.
¡Buen provecho!