Repollo en escabeche con remolacha y rábano picante
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
108 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
20 minutos.
Proteínas *
1,7 gr.
Grasas *
0,2 g
Carbohidratos *
25,1 g
Una receta para los amantes de los snacks salados. El repollo en combinación con rábano picante y especias resulta crujiente, jugoso y picante. Tal espacio en blanco es perfecto tanto para una familia como para una mesa festiva. Debe tenerse en cuenta que el encurtido de verduras llevará al menos un día.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para preparar la marinada, poner en el agua sal, azúcar, pimienta y laurel. Llevar a ebullición la marinada, hervir durante diez minutos, verter el vinagre, mezclar y retirar del fuego. Sacamos la hoja de laurel. Vierta la mezcla de verduras en un frasco con el adobo caliente cocido. Cierre la tapa, déjela enfriar y póngala en el frigorífico por un día.
¡Buen provecho!