Caballa en escabeche sin vinagre en casa

0
1518
Cocina Mundo
Contenido calórico 154,7 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 13 h.
Proteínas * 4,8 gr.
Grasas * 7,3 gr.
Carbohidratos * 30,4 g
Caballa en escabeche sin vinagre en casa

La tecnología para el encurtido de caballa es sencilla y accesible para cualquier ama de casa. Gracias a la sencilla composición de los ingredientes, se conservan todas las propiedades beneficiosas del pescado y el snack es lo más natural posible.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Hierva la cantidad requerida de agua, agregue sal, azúcar y especias secas. Hervir la marinada durante 3-5 minutos y retirar del fuego.
paso 2 de 5
Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
paso 3 de 5
Pelar la caballa, lavarla y cortarla en trozos pequeños. Colocar el pescado en un recipiente de plástico, verter sobre la marinada enfriada y dejar en un lugar fresco durante 12 horas.
paso 4 de 5
Retirar la caballa marinada de la marinada, mezclar con la cebolla picada y dejar actuar media hora.
paso 5 de 5
La caballa está lista, puedes servirla en la mesa.

¡Buen provecho!

 

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *