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Caballa en escabeche con cebolla y vinagre instantáneo

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Cocina Mundo
Contenido calórico 69,1 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 5,1 gr.
Grasas * 8,1 gr.
Carbohidratos * 12,5 g
* por 100 gr. producto
Caballa en escabeche con cebolla y vinagre instantáneo
Contenido

La caballa en diversas formas suele estar presente en nuestras mesas. Existen muchas recetas diferentes para su elaboración. Según esta receta, la caballa sabrosa y nutritiva puede estar en tu mesa en dos horas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Descongelar la caballa, preparar todos los ingredientes necesarios para la marinada.
paso 2 de 5
Pelar la cebolla y cortarla en 4 trozos. Vierta agua en una cacerola, agregue sal, mostaza, laurel y cebolla.
paso 3 de 5
Hierva la marinada durante 3 minutos, luego enfríe a temperatura ambiente y agregue vinagre.
paso 4 de 5
Cortar la caballa en trozos pequeños de 2,5 a 3 centímetros de grosor. Coloque el pescado en la marinada tibia y refrigere la olla durante 2 horas.
paso 5 de 5
Pasadas las 2 horas, escurre la marinada y sirve el pescado.

¡Buen provecho!

 

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