Hongos porcini en escabeche con aceite para el invierno
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
6,1 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
150 minutos
Proteínas *
0,4 gr.
Grasas *
1,1 gr.
Carbohidratos *
0,1 g
En esta receta para marinar hongos porcini para el invierno, se propone verter los hongos en frascos con una pequeña cantidad de aceite vegetal después de hervir los boletus en la marinada. Los bancos se cierran con tapas de nailon. Este método de conservación elimina el riesgo de contraer botulismo. El sabor de los champiñones en escabeche se conserva bien durante el almacenamiento a largo plazo.
Ingredientes
Proceso de cocción
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