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Receta de champiñones en escabeche tan fácil como pelar peras para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 207,5 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 1,8 gr.
Grasas * 0,8 gr.
Carbohidratos * 50,3 g
* por 100 gr. producto
Receta de champiñones en escabeche tan fácil como pelar peras para el invierno
Contenido

Las setas de leche se distinguen por su firmeza, agradable crujido y rico sabor con un agradable amargor. Puede preparar tales hongos para el invierno de acuerdo con una receta rápida y simple. El aperitivo se almacenará durante mucho tiempo y podrá diversificar su mesa de comedor en cualquier época del año.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Separamos los hongos de las ramas y las hojas. Luego, llénelo con agua fría y déjelo en remojo durante varias horas. Esto eliminará el amargor excesivo de las setas de leche.
paso 2 de 4
Hierva el ingrediente remojado en agua hirviendo durante 10 minutos. Luego escurrimos el agua y enjuagamos las setas.
paso 3 de 4
Revuelva la sal y el azúcar en cuatro vasos de agua fría. También enviamos pimienta aquí, le prendimos fuego. Apague la marinada cuando el agua hierva.
paso 4 de 4
De cualquier manera conveniente, esterilizamos los frascos, colocamos los champiñones con leche hervida en ellos, los llenamos con adobo caliente hasta el cuello. Cerramos y esperamos a que los espacios en blanco se enfríen por completo, después de lo cual los guardamos en un lugar fresco.

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