Calabacín marinado en rodajas

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Cocina ruso
Contenido calórico 38,5 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 4,4 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 4,4 gr.
Calabacín marinado en rodajas

Se sabe que el calabacín marinado en rodajas conserva más jugosidad y sabor que enrollarlos de otras formas. Después de haber intentado cocinar verduras de esta manera, definitivamente no desea volver a las opciones anteriores, ¡porque es simplemente imposible separarse del calabacín en escabeche de acuerdo con esta receta!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer calabacines marinados en rodajas.
paso 2 de 6
Lave el calabacín, pele la piel si es necesario. Corta el calabacín en rodajas de unos 3 milímetros de grosor.
paso 3 de 6
En un recipiente aparte, combine la salsa de soja, el balsámico y el vinagre de ostras. Vierta sal, pimienta negra molida, especias al gusto. Mezclar todo a fondo.
paso 4 de 6
Coloque los calabacines en un recipiente hondo, vierta la marinada preparada sobre ellos. Cubra el recipiente con una tapa. Envíe el calabacín al refrigerador durante media hora.
paso 5 de 6
Transfiera el calabacín marinado preparado en rodajas a un plato para servir.
paso 6 de 6
Sirva el calabacín con papas hervidas. ¡Muy sabroso, rápido y fácil!

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