Calabacín en escabeche instantáneo
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Cocina
ruso
Contenido calórico
18,4 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
4,2 gr.
El calabacín en escabeche instantáneo suena como el sueño de un ama de casa. Pero esto no es un sueño en absoluto. Esta es la realidad con nuestra receta. Cocina estas verduras jugosas, sabrosas y aromáticas, sencillas y rápidas, y lo verás por propia experiencia.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave el calabacín, séquelo con un paño de cocina. Si es necesario, recorte la corteza gruesa de los calabacines. Cortar en rodajas finas de calabacín con un pelador de verduras. Poner los calabacines en un bol grande, verter un vaso de agua hirviendo encima, tapar y dejar hasta que el agua se enfríe. Esteriliza frascos para calabacín. Enrolle las rodajas de calabacín en tubos, dóblelos firmemente en un frasco. Lave el eneldo, ponga las ramitas de eneldo en un frasco encima del calabacín.
También agregue los guisantes dulces y el ajo finamente picado a los frascos de calabacín. Apriete los frascos con tapas esterilizadas. Deje que el calabacín se enfríe por completo, luego coloque el calabacín en escabeche instantáneo en el refrigerador por un día. ¡Listo! ¡Ya puedes probar el fragante calabacín!