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Calabacín marinado para tarro de 1 litro

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Cocina ruso
Contenido calórico 21,9 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,1 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 5,4 gr.
* por 100 gr. producto
Calabacín marinado para tarro de 1 litro
Contenido

Esta taza de calabacín crujiente tiene un aroma picante de especias y ajo. Cocinamos con esterilización de latas, por lo que la costura resultará deliciosa y quedará perfectamente almacenada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lava el calabacín con una esponja o un cepillo. Cortar los extremos y dejar secar un poco.
paso 2 de 7
En este momento, revise el frasco de un litro para ver si hay papas fritas, lávelo con bicarbonato de sodio y esterilice durante 10 minutos.
paso 3 de 7
Pelar y enjuagar los ajos. Enjuague la hoja de rábano picante y el eneldo y córtelos en 2-3 trozos grandes.
paso 4 de 7
Eche en el frasco los dientes de ajo, el rábano picante y el eneldo, así como los granos de pimienta.
paso 5 de 7
Si los calabacines son jóvenes, córtelos en aros de medio centímetro de grosor y divídalos por la mitad. En frutas adultas, corte la piel, retire el corazón y córtelas en anillos primero, y luego divídalas en 4 partes.
paso 6 de 7
Ponga bien los trozos de calabacín en un frasco, agregue sal y azúcar al recipiente, vierta el vinagre y llénelo con agua hasta arriba.
paso 7 de 7
En una cacerola ancha, hierva el frasco con la pieza de trabajo, cubriéndolo con una tapa esterilizada, durante 10 minutos. Saca el frasco, cierra la tapa, dale la vuelta y cúbrelo con una manta. Deje enfriar completamente durante un día.

¡Buen provecho!

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