Rollitos de calabacín marinados para el invierno
0
3603
Cocina
ruso
Contenido calórico
15,6 kcal
Porciones
4 p.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
0,1 g
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
3,8 g
Los rollos de calabacín enrollados en una marinada picante con verduras son toda una gama de sabores. Un arco iris de flores, que consiste en calabacines multicolores, zanahorias brillantes y eneldo jugoso, lo deleitará no solo con sus características de sabor, sino que también brindará una variedad brillante tanto a las mesas festivas como a las cotidianas. El calabacín delicioso y jugoso servirá como un excelente acompañamiento para la carne, y también será un excelente aperitivo frío.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavamos bien las latas de cierre con bicarbonato de sodio y enjuagamos con agua. Esterilizamos los frascos en el horno a 110-120 grados durante 5-7 minutos, colocándolos sobre la rejilla con el cuello hacia abajo. En el fondo de los frascos esterilizados enfriados, colocamos eneldo, hojas de laurel, pimiento y cebollas cortadas en aros finos. Pelar las zanahorias, enjuagar y rallar las zanahorias en coreano. Ponemos las zanahorias en frascos, agregamos 2 dientes de ajo a cada frasco.
Vierta agua tibia, pero no caliente, de la tetera en una cacerola profunda, coloque una servilleta de algodón en el fondo y coloque frascos de calabacín. Ponemos la cacerola a fuego medio y ponemos a hervir el agua en la que se esterilizan los frascos. Reducir el fuego y dejar esterilizar los panecillos durante 5-7 minutos desde el momento de la ebullición.
