Calabacín marinado con salsa de tomate de chile
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Cocina
ruso
Contenido calórico
19,1 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
25 minutos
Proteínas *
0,1 g
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
4,7 gr.
El calabacín marinado con salsa de tomate de chile adquiere un sonido ligeramente diferente. Las verduras se vuelven más saladas y delicadamente dulces. Además, la marinada de color salsa de tomate se ve inusual y atractiva. Para tal preparación, se recomienda elegir salsa de tomate con la composición más simple y de la más alta calidad, lo que garantizará la naturalidad de los alimentos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavamos el calabacín de la suciedad y lo secamos. Si las verduras están lo suficientemente maduras, se debe cortar la cáscara y quitar las semillas. Las frutas tiernas se pueden utilizar enteras. Corte el calabacín preparado en cubos de tal longitud que se puedan colocar verticalmente en frascos. Es conveniente utilizar frascos con un volumen de 500-1000 ml para tal colocación.
Los bancos y las tapas son mi solución de soda y se escaldan con agua hirviendo. Coloque las hojas de grosella lavadas y las inflorescencias de eneldo en frascos preparados. Ponga también hojas de laurel, pimienta negra en grano, cebollino pelado. Encima de las hierbas y especias, coloque los cubos de calabaza apretados entre sí.
Ponemos frascos de calabacín en esterilización. Para latas de 500 ml, el tiempo será de diez minutos, para latas de 1 litro, quince minutos. Una vez transcurrido el tiempo de esterilización, inmediatamente enrollamos las tapas y le damos la vuelta para comprobar el apriete. Deje que los espacios en blanco se enfríen por completo y colóquelos en un lugar fresco y oscuro para guardarlos.
¡Buen provecho!