Boletus en escabeche sin vinagre
0
1381
Cocina
ruso
Contenido calórico
10,5 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
0,3 g
Grasas *
1,1 gr.
Carbohidratos *
2,4 gr.
Para que las setas queden bien almacenadas sin vinagre, deben prepararse con la tecnología correcta y un poco de ácido cítrico. Este aperitivo aromático y picante seguramente se adaptará a tu gusto.
Ingredientes
Proceso de cocción
Verter los champiñones en un cazo, verter un litro de agua y poner la cebolla pelada. Es necesario asegurarse de que los regalos venenosos del bosque no entren en la cosecha. Hervir el contenido y cocinar la mantequilla a fuego medio durante 20 minutos, removiendo y quitando la espuma de la superficie. Si la bombilla no se oscurece, entonces todo está en orden y sus hongos son comestibles.
¡Buen provecho!