Mantequilla en escabeche sin costuras

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Cocina ruso
Contenido calórico 14,1 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 3,5 gr.
Mantequilla en escabeche sin costuras

Esta preciosa pieza es fácil de preparar y guardar en el frigorífico. La receta es muy sencilla y rápida, no te toma mucho tiempo y esfuerzo. Estos champiñones son perfectos para cualquier mesa festiva o incluso para patatas normales.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Separar el aceite, limpiar y enjuagar con agua corriente. Hervir los champiñones en agua hirviendo con sal. Después de hervir, hierva los champiñones durante unos diez minutos y luego deseche la mantequilla en un colador.
paso 2 de 5
Ponga agua limpia en una cacerola, agregue hojas de laurel, pimienta, sal y azúcar. Lleva la marinada a ebullición.
paso 3 de 5
Poner los champiñones hervidos en una cacerola con líquido y dejar hervir durante unos cinco minutos desde el momento de la ebullición.
paso 4 de 5
Distribuya los champiñones terminados en frascos, agregue los dientes de ajo pelados, vierta la marinada. Vierta 1/3 del vinagre en cada frasco y enrosque las tapas. Dale la vuelta a los frascos y déjalos enfriar por completo.
paso 5 de 5
Guarde el aceite terminado en un lugar fresco y oscuro, idealmente use el refrigerador para esto.

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