Mantequilla en escabeche con ácido cítrico

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 9 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 26 h.
Proteínas * 2,4 gr.
Grasas * 0,7 g
Carbohidratos * 0,5 gr.
Mantequilla en escabeche con ácido cítrico

¡Las setas en escabeche para el invierno son una verdadera delicia! ¡Asegúrate de preparar un par de frascos de tan delicioso! Jugosas, deliciosas, aromáticas: ¡no permanecerán en los estantes durante mucho tiempo!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lavar la mantequilla, clasificar y limpiar. Luego los ponemos en un cazo y los llenamos de agua (alrededor de 1 litro).
paso 2 de 4
Agregue sal y ácido cítrico, ponga al fuego y hierva, luego reduzca el fuego y continúe cocinando por 40 minutos. En 10 minutos. hasta que esté listo, envíe hojas de laurel, clavo, pimiento y otras especias a la sartén.
paso 3 de 4
Colocamos la mantequilla en frascos esterilizados.
paso 4 de 4
Agregue vinagre al adobo terminado y rellénelo con mantequilla. Enrolle bien las tapas y colóquelas boca abajo.

¡Buen provecho!

 

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